買的新鮮藍(lán)莓如何保存?藍(lán)莓可以冷凍保存嗎?

2017-07-20 16:08:46來源:四海網(wǎng)生活頻道綜合

   藍(lán)莓富含豐富的花青素,是延緩衰老的很好水果,所以很多女性都喜歡吃,那么買的新鮮藍(lán)莓怎么保存?買回新鮮藍(lán)莓最好立刻放入冰箱,最佳保存溫度為1~3°C。可以保險5-7天。如果要吃新鮮藍(lán)莓千萬不可置入0°C以下的冷藏庫。

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  不建議用水洗了藍(lán)莓再置入冰箱,因為水份很容易使藍(lán)莓腐爛,所以保持藍(lán)莓外表乾燥是延長新鮮藍(lán)莓保存期的不二法門。

  藍(lán)莓鮮果在運輸過程中也要保持10℃以下溫度。但是果實從田間溫度降至10℃以下低溫必須經(jīng)過預(yù)冷過程,去除田間果實熱量,才能有效防止腐爛。預(yù)冷的方式主要有真空冷卻、冷水冷卻、冷風(fēng)冷卻。(本文由四海網(wǎng)編輯wyh獨家整理,如需轉(zhuǎn)載請標(biāo)明出處和來源。相關(guān)文章鏈接:http://qianjiji.cn/life/jujia.html)

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