黃燜雞米飯進(jìn)軍美國 地道黃燜雞米飯怎么做？

 　　黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯,是魯菜名吃。是源自山東濟(jì)南的漢族傳統(tǒng)名吃,屬于魯菜系。也是很多上班一族最喜歡吃的一道食物，如今黃燜雞米飯開始進(jìn)軍美國，你知道怎么做嗎?據(jù)Los Angeles Eater網(wǎng)站8月17日報道，一家在全球多個國家開設(shè)分店的黃燜雞米飯餐廳，將于9月10號在加州的塔斯廷市(Tustin)開設(shè)美國的第一家分店。

　　報道稱，這家餐廳的特色就是只提供一道菜——黃燜雞米飯，目前已經(jīng)在中國、新加坡、澳大利亞和日本開了超過6000家分店，他們還計劃讓黃燜雞這道菜席卷美國。

　　餐廳開在美國的首家分店位于奧蘭治縣(Orange County)，占地約139平方米，將提供40個座位。

　　報道稱，這家餐廳于2011年創(chuàng)辦，它們提供的黃燜雞米飯制作起來也非常簡單：將切好的雞塊放入鍋中慢燉，再澆上特制的醬汁(據(jù)說是19世紀(jì)30年代的一個家族流傳下來的秘方)。因為醬汁是中國特制的，然后出口運到美國(經(jīng)過了美國食品及藥物管理局的認(rèn)證)。餐廳的創(chuàng)始人說，“這道菜的味道會和中國餐館制作出的味道一樣。”