秋季養(yǎng)生喝什么湯最好?秋季去燥養(yǎng)生滋補(bǔ)湯推薦
秋季是一個(gè)非常適合養(yǎng)生的季節(jié),并且秋季天氣炎熱干燥,所以喝一些具有滋補(bǔ)效果的湯對身體十分有好處的,那么冬季喝什么湯好呢?今天四海網(wǎng)小編就為你推薦三款最適合養(yǎng)生的秋季滋補(bǔ)湯!
1、蓮藕冬菇豬排骨湯
中醫(yī)認(rèn)為,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟后由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯,可改善睡眠質(zhì)量,和排骨一起煲湯能健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。廣東民間每逢秋冬節(jié)日時(shí)都愛用蓮藕蠔豉為湯,即寓意“年年好事”,有益氣養(yǎng)陰、健脾養(yǎng)心的營養(yǎng)功效。入秋之時(shí),最宜以菌菇為湯,菌類入湯又有養(yǎng)胃健脾益氣之功。
材料:蓮藕、豬排骨各600克,冬菇、蠔豉各40克,生姜5片。
做法:各物洗凈,蓮藕刮皮、去節(jié)、切塊;豬排骨切段;冬菇、蠔豉稍浸泡。一起與生姜下瓦煲,加清水2500毫升約10碗量,武火滾沸后改文火煲約2個(gè)小時(shí),下鹽便可。