餃子放在冰箱粘在一起怎么辦 一小勺食鹽輕松搞定

 　　對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，逢年過(guò)節(jié)吃餃子是很經(jīng)常的事情，所以有的人怕麻煩會(huì)一下子包好多餃子放在冰箱，那餃子放冰箱怎么樣不會(huì)粘在一起呢?如果餃子放在冰箱中粘在一起了，該怎么辦呢?你有什么好的妙招嗎?

　　1、保存方法

　　剛包完的餃子，表皮會(huì)有些濕，所以在將餃子放在一起放入冷凍層的時(shí)候，就容易出現(xiàn)粘在一起的現(xiàn)象。所以在將餃子放入冰箱中之前，先鋪上保鮮膜，將餃子滾上一圈面粉，這樣餃子放在一起放入冰箱中的時(shí)候，就能避免它們粘在一起的現(xiàn)象。但如果餃子上的面粉過(guò)多的話，容易增加煮熟餃子的難度，還容易使餃子粘鍋。所以還可以先在要放餃子的隔板上鋪上保鮮膜，撒上少許面粉，再放上餃子，每個(gè)餃子要隔開(kāi)，最后放入冰箱中速凍15~20分鐘，取出時(shí)餃子皮變硬，再裝袋放入冰箱的冷凍層，就不會(huì)出現(xiàn)粘在一起的現(xiàn)象了。

　　2、粘在一起

　　如果放入冰箱中的餃子粘在一起了，是不易在分開(kāi)了，而且煮餃子的時(shí)候，它們也容易連在一起分不開(kāi)，那就需要掌握煮餃子時(shí)候的方法了。在鍋中放入的水燒開(kāi)后，加入適量的食鹽，待其融化后，再放入凍在一起的餃子來(lái)煮。這樣就能幫助分開(kāi)粘在一起的餃子了，而且還能避免餃子粘鍋的現(xiàn)象。