打蠟水果怎么分辨 打蠟水果怎么清洗

打蠟水果怎么分辨 打蠟水果怎么清洗

　　四海網(wǎng)：水果打蠟早幾年就被baoguang了，近年仍是屢見不鮮，很多不良商家，為了讓水果看起來更誘人，就給水果做美容，在果皮上打上一層蠟，提高水果的色澤，還能防止水分蒸發(fā)，然而吃的時候，對我們的健康存在很大隱患，那么怎么分辨打蠟水果，打蠟的水果怎么清洗呢?

　　目前，并沒有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)檢測方法。一般來講，涂抹食用蠟的水果，其果皮表面的膜會比較薄、比較亮;工業(yè)蠟涂抹，多半是不法人員手工操作，涂層相對會厚一些。另外，工業(yè)用蠟是有顏色的，用紙巾使勁擦，紙巾會被染色。如果是顏色特別鮮艷，僅用手擦就會掉色的水果，最好不要購買。上述僅是筆者經(jīng)驗之談。消費(fèi)者在實際生活中，為保險起見，可以使用溫?zé)猁}水洗刷水果，然后再削皮食用，這樣可以更放心一些。

　　挑水果選外表“樸實”的

　　業(yè)內(nèi)人士建議，在購買水果時，不應(yīng)只盯著賣相好的水果，可多選購一些外表“樸實”的水果。市民通過肉眼就能識別水果是否打蠟，如果水果表皮顏色很亮麗、有閃光，很可能就是上過蠟的。　　專家提醒市民，買橙子特別是臍橙時，要選正常成色，看表皮的皮孔，好橙子表皮皮孔較多，摸起來比較粗糙，而質(zhì) 量不好的橙表皮皮孔較少，摸起來相對光滑些。外觀上，染色過的橙子顏色特別鮮紅，沒染色的則是純橙色。水果攤主說，要選好臍橙，首先要觀察臍橙顏色是否均 勻，再捏一捏感覺一下果肉是否飽滿，“盡量別買顏色太紅的。”