禾花雀升級(jí)為極危 禾花雀為什么被稱(chēng)為天上人參

　　雖然這一說(shuō)法沒(méi)有得到現(xiàn)代藥理學(xué)的實(shí)驗(yàn)支持，但這一傳統(tǒng)仍然隨著粵菜和廣東食文化的傳播而廣泛傳播，由于始終未能實(shí)現(xiàn)人工繁殖，其所需的個(gè)體均系野外捕捉。這一飲食文化給黃胸鹀帶來(lái)了滅頂之災(zāi)，并造成野生黃胸鹀的種群數(shù)量大幅度下降。

　　據(jù)傳禾花雀具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，是大補(bǔ)之物，就類(lèi)似人參的效果。以前禾花雀數(shù)量眾多，加上禾花雀肉嫩、骨脆、味鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以食用的人比較多�，F(xiàn)在濕地萎縮，禾花雀數(shù)量逐年減少，所以政府已出臺(tái)一系列措施保護(hù)禾花雀，獵殺禾花雀除了罰款外還有拘留。

　　此鳥(niǎo)是侯鳥(niǎo)，野生，在北方抱窩，吉林，黑龍江省稱(chēng)為，工黃或黃豆瓣，唱的鳴亮動(dòng)聽(tīng)，完鳥(niǎo)人以養(yǎng)觀(guān)賞為主。吃著與麻雀等沒(méi)有區(qū)別!

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