冬季吃火鍋的正常順序你知道嗎?火鍋這么吃才健康

2017-12-06 13:43:39來(lái)源:四海網(wǎng)知識(shí)大全

   冬季吃火鍋絕對(duì)是一件十分愜意的事情,不僅暖和而且還相當(dāng)有氣氛,吃火鍋先吃什么后吃什么你知道嗎?冬季吃火鍋的正確順序你造嗎?根治小編一起來(lái)了解一下吧!

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  大部分人的涮食順序都錯(cuò)了

  國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師臧全宜:現(xiàn)在的火鍋已經(jīng)不是過去那老幾樣了,湯底、食材及吃法多種多樣,但不管怎樣,很多人吃火鍋的順序都錯(cuò)了。大家習(xí)慣先涮肉后涮菜,但從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)說,順序應(yīng)該顛倒過來(lái)。

  吃火鍋,可選擇的食材很豐富,各種畜肉、水產(chǎn)以及各種蔬菜。涮食順序上,最好先涮豆制品和菌藻類,煮十五分鐘以上,吃起來(lái)比較安全,同時(shí)還能提高湯底鮮味,然后涮青菜吃,之后再涮肉。先涮菜可以“墊墊底”,減少肉類攝入量。

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