干海星有什么作用 營養(yǎng)價值高不高
二、干海星的營養(yǎng)價值
干海星的品質(zhì)與價值同海參比較，它具有如下特點：
1、海星是吃牡蠣、鮑魚、海參、螃蟹和扇貝等的肉食動物，生命力旺盛
海星又名星魚(俗稱海盤車)，與海參、海膽同屬于無脊椎棘皮科動物，但它們的飲食習(xí)性卻不同。
海參常以海底泥沙中的海藻為食，而海星的主要捕食對象是一些行動較遲緩的海洋動物，如牡蠣、鮑魚、海參、海膽、螃蟹和扇貝等，其生命力特別旺盛。
2、海星的再生能力極強
把一只活海星撕成幾塊拋入海中，每一碎塊會很快重新長出失去的部分，從而長成幾個完整的新海星來，這種驚人的再生本領(lǐng)，使得斷臂缺肢對它來說是件無所謂的小事。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)海星遭遇同類捕殺時，它會立即把受傷的部分分離開逃跑了，同時，肌體的后備細(xì)胞就被激活了，這些細(xì)胞中包含身體所失部分的全部基因，并和其它組織細(xì)胞合作，重新生出已失去的腕或其它部分。
這種極強的再生能力比海參有過之而無不及。
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