春季喝什么湯好喝又有營養(yǎng) 適合春季喝的湯有哪些

　　三、湯在什么時(shí)候喝更有營養(yǎng) 

　　飯前喝、飯后喝差別很大：

　　喝湯的時(shí)間很有講究，俗話說“飯前喝湯，苗條又健康；飯后喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀釋和攪拌，促進(jìn)消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內(nèi)食物充分貼近胃壁，增強(qiáng)飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食欲。有研究表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。相反，飯后喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經(jīng)吃飽了，再喝湯容易導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，造成肥胖；另外，最后喝下的湯會(huì)把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。

　　中午喝湯不易長胖：

　　早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢？有專家指出，“午餐時(shí)喝湯吸收的熱量最少”，因此，為了防止長胖，不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營養(yǎng)堆積在體內(nèi)，很容易導(dǎo)致體重增加。

　　最好選擇低脂肪食物做湯料：

　　要防止喝湯長胖，應(yīng)盡量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料，如老母雞、肥鴨等。即使用它們做湯料，最好在燉湯的過程中將多余的油脂撇出來。而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿卜、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的低脂肪湯料，不妨多選用一些。

　　喝湯速度越慢越不容易胖：

　　美國營養(yǎng)學(xué)家指出，如果延長吃飯的時(shí)間，就能充分享受食物的味道，并提前產(chǎn)生已經(jīng)吃飽的感覺。喝湯也是如此。慢速喝湯會(huì)給食物的消化吸收留出充足的時(shí)間，感覺到飽了時(shí)，就是吃得恰到好處時(shí)；而快速喝湯，等你意識(shí)到飽了，可能攝入的食物已經(jīng)超過了所需要的量。

相關(guān)推薦

春季好吃的野菜有哪些 有哪些做法

　春天來了，田間地頭長滿了各式各樣的野菜，不少人就喜歡采摘一些回家去，想嘗嘗春天的味道。野菜風(fēng)味獨(dú)特，一直備受人們的青睞，但是要說起哪些野菜好吃，野菜的哪種做法更誘人，就有些疑惑了。

春季花粉過敏怎么辦？花粉過敏的癥狀有哪些呢？

陽春三月，春暖花開。春季是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，草長鶯飛，很多人都喜歡春天到處游玩，但是對于有花粉過敏的人來說，春天是痛苦的季節(jié)。那么春季花粉過敏怎么辦呢？春季如何預(yù)防花粉過敏呢？花粉過敏的早期癥狀有哪些呢？　

“春捂秋凍”的科學(xué)依據(jù)是什么？春季為什么要多穿衣服？

馬上就要立春了，對于小伙伴來說，是不是早就已經(jīng)按捺不住激動(dòng)的心情了，但是我國民間卻有“春捂秋凍”的說法，認(rèn)為春季就要多穿衣服，你知道這是為什么嗎? “春捂”就是說春季，氣溫剛轉(zhuǎn)暖，不要過早脫掉棉衣。　　春捂秋凍有科學(xué)依據(jù)嗎?　　冬季穿了幾

春季飲食養(yǎng)生 吃這些食物最好

　　冬天剛剛過去，春天一到萬物復(fù)蘇。在春季吃什么才夠養(yǎng)生，跟著小編一起看看這四種食物，多吃有好處~　　一、韭菜　　韭菜四季常青，可終年供人食用，但以春天吃最好。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，韭菜性溫，具有溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血等功效。　　1、養(yǎng)肝：多吃韭