哪些野菜不能吃 吃野菜有什么注意事項

   　春天吃野菜有很多好處，不過也需要謹慎的選擇，野菜的種類千千萬萬，稍有不慎，可能會出現(xiàn)嚴重的后果。生活中有很多野菜是不能食用的，例如毒芹、狼毒草等，這些都是有毒的野菜，吃了對人體有害。那么吃野菜有哪些注意事項呢？　

　　什么野菜不能吃

　　1、狼毒草

　　又叫斷腸草。高0.5～1尺，根淺黃色，有甜味。葉片呈線形，花黃、白或紫色。吃后會嘔吐、燒心、腹痛不止，嚴重的可造成死亡。

　　2、老公銀

　　根在幼苗時為灰色，長大后成淺黃色，像胡蘿卜，因此又叫野胡蘿卜。幼苗莖發(fā)紅，無臭味；長大后臭味很大，葉和根都有劇毒。吃后會造成死亡。

　　3、曲菜娘子

　　葉狹長較厚而硬，邊有鋸齒，葉子貼著地面生長，秋后抽莖，高0.5～1尺多。吃了它臉部會變腫。

　　4、毒芹

　　又名野芹菜、白頭翁、毒人參。生長在潮濕地方。葉像芹菜葉，夏天開花，全棵有臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃后惡心、嘔吐、手腳發(fā)冷、四肢麻痹，嚴重的可造成死亡。

　　5、野生地

　　花紫紅色或有黃色，形狀像唇形的芝麻花。根黃色，葉上有毛，有苦味。吃后吐、瀉、頭暈和昏迷。

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春天是一個萬物生長的季節(jié)，很多人都喜歡在春季去山上或者郊外挖野菜來吃，但是在吃野菜的時候也要特別的注意才行，以免出現(xiàn)誤食的情況。

春季好吃的野菜有哪些 有哪些做法

　春天來了，田間地頭長滿了各式各樣的野菜，不少人就喜歡采摘一些回家去，想嘗嘗春天的味道。野菜風味獨特，一直備受人們的青睞，但是要說起哪些野菜好吃，野菜的哪種做法更誘人，就有些疑惑了。