紅薯粉條怎么做好吃 紅薯粉條多久能熟

2018-04-02 09:53:25來源:四海生活百科

   粉條是很多北方人喜愛的食物,像豬肉燉粉條就是東北的名菜,粉條里紅薯粉最為出名,紅薯粉條怎么做好吃呢?紅薯粉條煮多久能熟?關(guān)于紅薯粉條的問題跟小編一起來了解一下吧。

  紅薯粉可以做什么好吃的

  紅薯粉條拌菠菜

  材料:紅薯粉條1把,菠菜1把,蒜瓣4個(用掏蒜器掏碎),蔥切絲。

  【做法】

  1、燒一鍋水,水滾下紅薯粉條,煮到粉條可以用筷子夾斷,粉條沖涼水瀝干水待用。

  2、繼續(xù)將菠菜放入滾水,立刻起鍋倒入濾網(wǎng)中,用筷子翻弄讓菠菜涼下來。

  3、將菠菜和紅薯粉條以及蒜茸花椒油鹽鎮(zhèn)江香醋拌勻,生蔥絲至頂。

  4、另起鍋燒油,油燒至冒煙澆于生蔥絲上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒醬。

  黃花菜燜燒紅薯粉

  材料:干黃花菜100克 干紅薯粉100克 娃娃菜1顆 剁辣椒適量 姜蒜適量 鹽。

  【做法】

  1 把黃花菜和紅薯粉分開放倒水里泡軟,把泡軟的黃花菜,摘洗干凈。

  2 等油燒熱了,放入姜片煸香,然后到入黃花菜翻炒,加入少量老抽和水,再加少量白糖,最后加入紅薯粉,等紅薯粉軟了,加入剁辣椒。

  3 蓋上鍋蓋,等燒黃花菜和紅薯粉的湯剩余少量,把他們一起盛出倒入碗里。

  4 用熱油炒,切成塊的娃娃菜,等炒熟了,加入鹽。

  5 最后把燜炒好的紅薯粉和黃花菜,倒入炒熟的娃娃菜里,拌均即可盛盤小訣竅黃花菜泡好后,要用水多沖幾遍,因為可能擔心有硫磺的殘留。

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