夏天不吃飯會瘦嗎 夏天的減肥餐怎么做

　　木瓜燜鴨

　　原料：鴨1/4只、木瓜1個、鹽5克、冰糖6克、蔥2根、姜2片、料酒5克、生抽5克、老抽5克、柱侯醬1湯匙、植物油5克、水適量。

　　做法：

　　1、鴨切成塊，用水汆燙5分鐘，去除血水，取出瀝干水份備用，木瓜洗凈去籽去皮，切成小塊備用，姜去皮切片，蔥洗凈切段備用，鍋內(nèi)放入適量的植物油，放入姜片和蔥段爆香。

　　2、再放入鴨塊，爆至鴨肉被逼出，鴨塊表面微金黃，調(diào)入適量柱侯醬、生抽、老抽和料酒，翻炒均勻。

　　3、再加入足夠沒過鴨肉的水，中火燜10分鐘，加入木瓜，翻炒均勻，加入冰糖，大火煮至冰糖溶化。

　　4、加入適量的鹽，收濃汁即可取出裝盤。

　　木瓜燜鴨是一道美味可口的漢族名菜，屬于粵菜系。具有養(yǎng)胃補(bǔ)腎、除痰健肺、解毒消腫的食療作用。吃的時候，有些木瓜已經(jīng)煮爛了，香味都被鴨吸收了，所以鴨肉既有醬的味道，也有帶有濃濃的木瓜味，非常好吃。而且用的是植物油，即使女孩子吃也不用怕胖。

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