小龍蝦殼能吃嗎 蝦殼的花樣吃法
小龍蝦殼能吃嗎 蝦殼的花樣吃法
蝦殼怎么吃好
蝦米的殼完全可以直接吃。還有，一些比較小的鱗蝦,殼很軟,也可以直接吃。但如果有的直接煮的蝦的蝦殼吃不慣：
1、可以嘗試下把蝦皮炸一下，香酥可口的。
食材：海蝦殼、油、精鹽、黑胡椒、紅辣椒、生姜、香蔥。
具體做法：
�。�1）把剝掉的蝦殼洗凈。
�。�2）鍋里倒油，把蝦殼用小火煎炸到焦脆。
�。�3）另起油鍋放進(jìn)辣椒和生姜大火炒出香辣味，放進(jìn)蔥段炒香。
（4）放煎炸好的蝦殼，調(diào)精鹽、灑上黑胡椒粒大火翻炒。
2、把活蝦用適量的酒,糖,鹽,蔥,姜燜一會,等他們昏迷不醒以后扔到微波爐里邊去烤,(可蓋一層鋁箔),這樣烤出來的蝦殼也很好吃。
3、可將蝦殼研磨成蝦殼粉食用。
4、還可以煮粥吃。和粥一起熬的蝦殼是海洋龍蝦的殼,它的殼中含有腺體,熬出來的粥鮮香美味。
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