小龍蝦的黃膏可以吃嗎 吃小龍蝦過敏怎么辦
又到了吃小龍蝦季節(jié)，我們吃小龍蝦的時(shí)候小龍蝦腦袋里面的黃色和蟹黃一樣的東西能不能吃呢？跟小編一起來了解一下吧。
小龍蝦腦袋里的黃是什么
小龍蝦腦袋里面的黃色物質(zhì)是蝦黃。母蝦到成熟期，頭頸處會(huì)含有蝦黃。一般人常見蟹黃卻少認(rèn)識(shí)蝦黃，母蝦在懷卵前蝦頭頸部就會(huì)含有蝦黃，俗稱“紅頭仔”。
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