小龍蝦怎么分公母 小龍蝦公的好吃還是母的好吃

2018-04-10 09:47:24來(lái)源:四海生活百科

  四海網(wǎng):小龍蝦是國(guó)人幾乎人人都愛吃的美味食材,鮮紅肥嫩的小龍蝦不僅味道鮮美,還有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,對(duì)我們健康有好處,那么你知道小龍蝦怎么分公母嗎?下面我們一起來(lái)看看吧。

  小龍蝦怎么分辨公母1、母的小龍蝦

  母的小龍蝦有如下幾個(gè)特征:

 。1)母的小龍蝦,蝦腳底下那對(duì)是透明的,且蝦腳中間的腹部是平的。

 。2)腹部沒有那兩個(gè)硬的小腿。

 。3)體長(zhǎng)相近的成蝦,雌蝦螯(龍蝦的鉗子)足相對(duì)較小。

  2、公的小龍蝦

  公的小龍蝦有如下幾個(gè)特征:

 。1)公的小龍蝦,蝦腳下第一對(duì)顏色較深,蝦腹凸起。

 。2)腹部有2個(gè)硬的小腿。

  (3)體長(zhǎng)相近的成蝦,雄蝦螯足粗大,腕節(jié)和掌節(jié)上的棘突長(zhǎng)而明顯。

  當(dāng)然,看螯足大小不是最準(zhǔn)確的方式,只能是輔助參考,關(guān)鍵是看腹部。

  小龍蝦公的好吃還是母的好吃

  一般來(lái)說(shuō),母的肉多,口感更好。

  公的小龍蝦鉗子會(huì)大,所以占重,而且鉗子大,相應(yīng)腹部的肉就沒有那么的飽滿。所以,挑小龍蝦,不要以為鉗子大的,好看的就一定是好吃。

  而母的小龍蝦鉗子小,腹部的肉就會(huì)飽滿些,而且有彈性。所以,如果是同一盤小龍蝦,母的會(huì)比公的口感更有質(zhì)感。想做蒸蝦的話,盡量挑母的,有黃,口感好。

  小龍蝦在什么地方生長(zhǎng)

  小龍蝦是存活于淡水中一種甲殼類動(dòng)物,學(xué)名是克氏原螯蝦。多在多水草的河里,還有不多清澈的塘里面,水體較淺、水草豐盛的濕地、湖泊和河溝內(nèi),可能一些廢棄的淺水井里也有,有時(shí)也見于稻田。小龍蝦的適應(yīng)能力很強(qiáng),在干凈和污泥環(huán)境中都能生存。

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