雞蛋不能和什么食物一起吃 吃完雞蛋后不可以吃什么
雞蛋的營養(yǎng)價值
雞蛋含有豐富的優(yōu)質蛋白質、脂肪、膽固醇和其他微營養(yǎng)素，是人體最好的營養(yǎng)來源之一。美國一本權威雜志把雞蛋評為“世界上最營養(yǎng)的早餐”，因為雞蛋除了含有人們熟知的蛋白質、膽固醇等營養(yǎng)物質之外，它還含有可以幫助人體抗氧化的色氨酸和酪氨酸兩種氨基酸。因此，一個蛋黃的抗氧化功能就相當于一個蘋果，但是它的熱量卻只相當于半個蘋果或半杯牛奶。雞蛋含有非常豐富的優(yōu)質蛋白，其氨基酸的種類恰恰跟人體氨基酸的成分相一致，這有利于人體更好地吸收和消化雞蛋的營養(yǎng)物質。而且雞蛋還有的諸多維生素和礦物質也不是蘋果和牛奶能比擬的。
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