魷魚怎么做好吃？  魷魚如何清理干凈

　　魷魚是魚嗎

　　魷魚雖說叫做魷魚，但魷魚并不是魚，而是生活在海洋里的一種軟體動物，不屬于魚類范疇。屬于軟體動物門-頭足綱-二鰓亞綱-十腕目的動物。魷魚的頭部并不像真正的魚類那樣還有富含卵磷脂和不飽和脂肪酸。 因此，不要像區(qū)分魚類那樣區(qū)分魷魚的頭部和軀干部位的營養(yǎng)。

　　魷魚大的好還是小的好

　　一般一只魷魚看大小了，2、3斤，還有十幾斤的。大魷魚和小魷魚哪個好，關鍵看你個人的喜好和口味了。當然，大魷魚的話，也不是越大越好。小魷魚的話，也不是越小越好，大小最好應適中。太大或太小的魷魚吃起來口感都并非最佳。

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