蜂蜜柚子茶用什么蜂蜜好 自制蜂蜜柚子茶的做法步驟
自制蜂蜜柚子茶的正確做法
原料:沙田柚1個、適量蜂蜜、干凈的玻璃密封罐、勺子、水果砧板、水果刀、砂鍋、食鹽、水果盆等。
做法:
1、先將沙田柚用鹽搓洗一遍,然后將表皮慢慢的切下來,盡量不要切很多白瓤下來。
2、將柚子皮上的白瓤去除,然后切成細絲,放入鹽水中浸泡。浸泡一天一夜,中途換幾次水。
3、將柚子皮浸泡好后,洗凈瀝干。
4、取出柚子果肉,將其分成一小瓣小瓣的,去除果核及果皮部分。
5、然后一起放入砂鍋中,慢慢熬煮,在熬煮過程中要不斷的攪拌,以防粘鍋。
6、待煮粘稠后,自然晾涼,再一層蜂蜜一層柚子的放入玻璃罐中,密封保存即可。
蜂蜜柚子茶做好后要冷藏嗎
需要冷藏。
蜂蜜柚子茶中的糖類物質、維生素、酸性物質等含量豐富,易滋生細菌,而低溫可以抑制微生物的生長,因此,一般建議放冰箱冷藏就好了。
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