空心菜的營養(yǎng)價(jià)值有哪些 空心菜的作用及功效有哪些
3. 增強(qiáng)體質(zhì)、潔齒防齲:
蕹菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素,其維生素含量高于大白菜,這些物質(zhì)有助于增強(qiáng)體質(zhì),防病抗病。此外,蕹菜中的葉綠素,可潔齒防齲,潤澤皮膚;
4. 降低血糖:
紫色蕹菜中含胰島素成分而能降低血糖,可作為糖尿病患者的食療佳蔬。
空心菜的使用效果
空心菜性寒、味甘,歸肝、心、大腸、小腸經(jīng);
可清熱涼血,利尿,潤腸通便,清熱解毒,利濕止血等功效;
主治鼻衄、便秘、淋濁、便血、痔瘡、癰腫、折傷、蛇蟲咬傷等病癥。
空心菜的適用人群
一般人群均可食用。
1. 適宜于便血、血尿和鼻衄患者,同時(shí)適宜于糖尿病、高膽固醇、高血脂患者、口臭、愛美人士等。
2. 本品性寒滑利,故體質(zhì)虛弱,脾胃虛寒、大便溏泄者不宜多食,血壓偏低,胃寒者慎內(nèi)服。
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