燕麥有什么功效和作用 怎么選購燕麥產品
燕麥食很綠色健康的食物，熱量也很低，是很多人健康和減肥的食物。那燕麥有哪些功效和作用呢？我們一起來了解一下吧。
燕麥的功效和作用
燕麥是世界衛(wèi)生組織公布的十大健康食物之一。燕麥片是由燕麥粒壓制而成的，具有低糖、高營養(yǎng)、高能的特點，適合健身和日常飲食的一種食物，是最受到現(xiàn)代人歡迎的健康主食之一。
燕麥的主要營養(yǎng)成分：每100g燕麥里有約15g蛋白質，位居谷物食物之冠，而且他的氨基酸構成合理，有助于消化吸收。燕麥含豐富的B族維生素、鐵質、蛋白質，膳食纖維、脂肪比例比其它谷物高。
燕麥片的功效：
燕麥的特別奉獻——β-葡聚糖，是一種可溶性纖維，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉類多糖，這就是β-葡聚糖，它擁有多種獨特的保健功能：
燕麥片的作用：
燕麥片潤膚
蛋白質是燕麥片最主要的成分之一，蛋白質經(jīng)酶解可得到小分子的肽和氨基酸，這一類分子中都含有親水基團，可以吸收水分或鎖住皮膚角質層水分，具有非常好的保濕功效，還可以滋潤肌膚、營養(yǎng)細胞、促進皮膚組織健康的生長發(fā)育。燕麥能平衡皮膚的pH值，減輕皮膚發(fā)癢癥狀。燕麥水還能軟化滋潤皮膚，保護皮膚免受外部刺激。
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