端午節(jié)為什么吃綠豆糕 端午節(jié)吃綠豆糕的傳說

 　　端午節(jié)吃粽子是傳統(tǒng)習(xí)俗，但是在我國一些地區(qū)，端午節(jié)是要吃綠豆糕的。那端午節(jié)為什么要吃綠豆糕？吃綠豆糕有什么傳說呢？跟小編一起來了解一下吧。

　　端午節(jié)吃綠豆糕的傳說

　　據(jù)說這是為了紀(jì)念春秋末年吳國大夫伍子胥的。當(dāng)年他曾多次勸吳王夫差殺了勾踐，夫差不聽，反倒把伍子胥賜死了，后來，夫差還把伍子胥的尸體扔進了錢塘江。當(dāng)時的百姓為了紀(jì)念伍子胥，將他尊為海神“水仙王”之一，每到端午也會準(zhǔn)備好他生前最愛的綠豆糕。從那以后，端午吃綠豆糕的習(xí)俗就流傳了下來。

　　端午節(jié)為什么要吃綠豆糕

　　根據(jù)中醫(yī)理論對二十四節(jié)氣的分析，端午節(jié)是一年四季中陽氣最盛的時節(jié)，在這個時候人們的情緒波動都比較大，非常容易煩躁和憂慮，加上現(xiàn)在正值夏季，氣溫也漸漸高了起來，在這個時候就特別需要一些東西來緩解這一狀況。而綠豆性味甘涼，具有清熱解毒的療效，做成的綠豆糕也是口感松軟，非常適合在這個時候食用，能大大緩解因為陽氣過剩帶來的負(fù)面影響，能夠有效的化解及憂郁情緒。再加之“糕”和“高”同音，有積極向上飛黃騰達的寓意，與端午節(jié)的粽子連一起又有“高中”的寓意，對于準(zhǔn)備趕考的學(xué)子來說又是一個的美好祝愿。因此在端午節(jié)吃綠豆糕就這樣被一代一代流傳了下來。

　　譬如武漢、南京和蕪湖等地，這一天就必定會吃綠豆糕。西安人在這一天也吃粽子，但是要和綠豆糕一塊吃，缺一不可。西安人端午節(jié)給親朋好友贈送禮物，也是粽子和綠豆糕一塊送，如影隨形。這是一種歷史悠久的風(fēng)俗�？赡苋藗冋f得少，知道得也少。

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