胡桃和核桃的區(qū)別是什么 胡桃的營養(yǎng)價值有哪些

2018-06-22 09:54:13來源:四海生活百科

   四海網(wǎng):隨著社會的發(fā)展,人們的生活水準(zhǔn)日益提高,吃的種類也開始豐富起來。其中水果是人們平時生活中最愛吃食物了,好吃營養(yǎng)還豐富。而且多吃水果也平衡營養(yǎng)膳食。而在眾多水果中,胡桃也是越來越受人喜愛了。那么胡桃和核桃的區(qū)別是什么呢?胡桃的營養(yǎng)價值又有哪些呢?下面隨小編一起來看看吧~

  胡桃種仁含油量高,食用或榨油,為強(qiáng)壯劑,治慢性氣管炎、哮喘等癥;木材堅實(shí),可制槍托等;內(nèi)果皮及樹皮富含單寧;核桃殼可制活性炭。種子含脂肪油、蛋白質(zhì)、糖類;葉含揮發(fā)油、樹膠、鞣質(zhì)、氫化核桃葉酮。

  胡桃也叫核桃,是補(bǔ)血的水果中不得不說的食物之一。它具有很高的營養(yǎng)價值,被稱為“長壽果”。每100克核桃中,含脂肪50~64克,核桃中的脂肪71%為亞油酸,12%為亞麻酸,蛋白質(zhì)為15~20克,蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養(yǎng)物質(zhì)。無論是配藥用,還是單獨(dú)生吃、水煮、作糖蘸、燒菜,胡桃都有補(bǔ)血養(yǎng)氣的良好功效。

  胡桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì),能滋養(yǎng)腦細(xì)胞,增強(qiáng)腦功能。

  胡桃仁有防止動脈硬化,降低膽固醇的作用;此外,胡桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿;胡桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛,提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用。

  胡桃仁含有的大量維生素E,經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用,可以令皮膚滋潤光滑,富于彈性。

  通過上面的介紹大家一定看到胡桃有什么樣的功效了吧?胡桃的功效還真的是不少呢。胡桃雖然好吃又有營養(yǎng),但也不能食用過量,過多的話也會引起積食積氣等不適。要想吃好胡桃,擁有健康身體,先從學(xué)習(xí)它的功效開始吧!

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