胡桃和核桃的區(qū)別是什么 胡桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
四海網(wǎng)：隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水準(zhǔn)日益提高，吃的種類(lèi)也開(kāi)始豐富起來(lái)。其中水果是人們平時(shí)生活中最?lèi)?ài)吃食物了，好吃營(yíng)養(yǎng)還豐富。而且多吃水果也平衡營(yíng)養(yǎng)膳食。而在眾多水果中，胡桃也是越來(lái)越受人喜愛(ài)了。那么胡桃和核桃的區(qū)別是什么呢？胡桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又有哪些呢？下面隨小編一起來(lái)看看吧~
胡桃種仁含油量高，食用或榨油，為強(qiáng)壯劑，治慢性氣管炎、哮喘等癥；木材堅(jiān)實(shí)，可制槍托等；內(nèi)果皮及樹(shù)皮富含單寧；核桃殼可制活性炭。種子含脂肪油、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)；葉含揮發(fā)油、樹(shù)膠、鞣質(zhì)、氫化核桃葉酮。
胡桃也叫核桃，是補(bǔ)血的水果中不得不說(shuō)的食物之一。它具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被稱(chēng)為“長(zhǎng)壽果”。每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，蛋白質(zhì)為15～20克，蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。無(wú)論是配藥用，還是單獨(dú)生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，胡桃都有補(bǔ)血養(yǎng)氣的良好功效。
胡桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。
胡桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，胡桃還可用于治療非胰島素依賴(lài)型糖尿��；胡桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用。
胡桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性。
通過(guò)上面的介紹大家一定看到胡桃有什么樣的功效了吧？胡桃的功效還真的是不少呢。胡桃雖然好吃又有營(yíng)養(yǎng)，但也不能食用過(guò)量，過(guò)多的話也會(huì)引起積食積氣等不適。要想吃好胡桃，擁有健康身體，先從學(xué)習(xí)它的功效開(kāi)始吧！
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