蘆薈的作用及功效有哪些 蘆薈的做法有哪些
四海網(wǎng):蘆筍所含多種維生素和微量元素,還有豐富的葉酸,孕婦和寶寶可以適當(dāng)食用。實(shí)際上,蘆筍除了含有很高的營養(yǎng)價(jià)值之外,不管是其本身還是搭配其他食材,皆是美味的菜品,下面360常識(shí)網(wǎng)小編就給大家介紹一下蘆筍的做法大全。
蘆筍怎么吃?蘆筍的做法大全
蘆筍炒蝦仁
用料:
蘆筍適量、鮮蝦200克、鹽少許。
做法:
1、將蘆筍洗干凈,切成段。
2、鮮蝦洗凈去頭去殼留尾,去除蝦線,加鹽略腌。
3、起鍋熱油,把蝦仁放入大火快速翻炒至蝦仁變色。
4、加入蘆筍翻炒至熟,下少許鹽調(diào)味即可。
小貼士:
1、蘆筍所含的葉酸很容易被破壞,不宜煮太久,還是綠色的時(shí)候就要起鍋取出。
2、新鮮的蘆筍更佳,冷凍過的蘆筍在味道上口感稍弱。
蘆筍炒蝦仁的功效:蘆筍含有豐富的葉酸,約5根蘆筍就有100多微克,同時(shí)還含有類胡蘿卜素、硒,可以保護(hù)血管心臟的健康。
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