老北京炒紅果怎么做 老北京炒紅果的做法

 　　炒紅果是老北京小吃的一種，主要原料是山楂​​​​​​​加糖加水微波后，放涼即可食用。炒紅果不僅酸甜可口還有治療高血壓和心腦血管的功效。怎么做老北京炒紅果呢？感興趣的一起來了解一下吧。

　　炒紅果的主要成分—山楂，富含多種高營養(yǎng)成份。本品配料以蜂蜜、白糖為主；含有人體多種必需的營養(yǎng)元素。屬食療型休閑食品。并對高血壓、心腦血管病等具有一定療效；含有多種營養(yǎng)成份，具有開胃、軟化血管等功效。

　　老北京小吃炒紅果的做法

　　材料：

　　山楂、白砂糖（冰糖）、水。

　　做法：

　　1、350克山楂洗凈待用。

　　2、用刀從山楂中部劃一圈，用手一擰，分成兩半了西瓜。

　　3、然后就比較容易取出核了，我這個方法是從賣糖葫蘆的那偷學來的！

　　4、加入150克白砂糖（用冰糖也可，糖的多少可根據(jù)自己的口味加減）。

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