滇式月餅的特點 滇式月餅的制作方法
滇式月餅的制作方法：
餡：
Step1：將400克凈瘦的PROSCUITTO火腿切成綠豆大的小叮。
Step2：將4大匙面粉在小鍋中炒熟。
Step3：在火腿丁中加入炒過的面粉、4大匙白糖和3-4大匙蜂蜜拌和一起即可。
面皮：
月餅皮料：白紫荊低粉75克，紅紫荊高粉25克，蜂蜜3克，豬油（月餅專用）40克，色拉油15克，水25克，糖粉10克。
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