苦瓜的食用價(jià)值有哪些 苦瓜怎么做好吃不苦

2018-07-04 17:15:29來源:四海生活百科

   四海網(wǎng):我們都知道很多身體的一些小癥狀都可以通過日常的飲食護(hù)理進(jìn)行緩解的,但是前提條件是我們對于一些食物的價(jià)值有正確的認(rèn)識,苦瓜是一種非常常見的食物,同時(shí)也經(jīng)常性的會出現(xiàn)在我們的飯桌上面,單思很多人對于苦瓜的食用價(jià)值不是很了解,那么苦瓜的食用價(jià)值有哪些?

  中醫(yī)認(rèn)為,苦瓜味苦、性寒,人心、肝、脾、肺經(jīng),具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解乏清心、益氣壯陽等多種功效。食療主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥。下面介紹用苦瓜治病的方法,供參考。

  苦瓜拌芹菜: 苦瓜、芹菜各150克。先將苦瓜、芹菜洗凈(苦瓜去籽),切成細(xì)絲,用開水燙后,再用涼水過一遍,然后在芹菜、苦瓜中加入芝麻醬、蒜泥、鹽各適量調(diào)勻即可。具有清肝降壓的功效,適用于高血壓患者食用。

  苦瓜茶: 苦瓜1根,綠茶適量。將苦瓜一端切開,挖去籽,裝入綠茶,掛于通風(fēng)處陰干;將陰干的苦瓜取下洗凈,連同茶葉切碎,混勻,每次取10克以沸水沖沏飲用。此茶具有清熱解暑,利尿除煩之功效,適用于中暑發(fā)熱,口渴煩躁等病癥。

  苦瓜泥: 生苦瓜三根,白糖10克。先將苦瓜洗凈去籽,搗爛如泥,加入白糖拌勻,放置2小時(shí)后將苦瓜泥與汁一次性飲完。此汁具有清熱利濕、通竅之功效,適用于濕熱引起的小便短赤、澀痛等癥。

  并不是所有人都適合食用苦瓜的,我們在了解了苦瓜的食用價(jià)值以后,還需要對于自身的身體狀況進(jìn)行了解,這樣才能根據(jù)身體情況來制定適合自己的食療的方法。同時(shí)我們在平時(shí)還需要加強(qiáng)身體的鍛煉,這樣才能增強(qiáng)自身的體質(zhì)。

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