扇貝肉上的橙色是什么  扇貝什么位置不能吃  

　　扇貝怎么處理

　　1、平時(shí)人們購買扇貝回家以后，要先用清水把它外殼上的泥沙清理干凈，然后用干凈的小刀直接深入到貝殼內(nèi)部，把貝殼一分為二，隨后把貝殼上的被褥全部取出來。

　　2、再把扇貝的肉取出，以后要把它的內(nèi)臟，也就是那團(tuán)黑乎乎的存在。把它去掉以后用清水沖洗一下再把扇貝肉放在碗中，加入少量食用鹽和清水，浸泡五分鐘，用筷子順時(shí)針攪動(dòng)。

　　3、等扇貝肉中的泥沙全部沉入碗底以后，把扇貝肉取出再用清水沖洗干凈，去掉水分以后，按自己的需要去烹調(diào)就可以，如果想做蒜蓉扇貝或者粉絲蒸扇貝，還要把她的貝殼全部用新牙刷洗一下，然后把扇貝肉重新擺在貝殼上。

相關(guān)推薦

科普時(shí)間：扇貝肉要煮多長時(shí)間

扇貝屬于海鮮類，是常吃的海鮮之一，肉質(zhì)鮮美營養(yǎng)價(jià)值高，有健腦益智、增強(qiáng)免疫力、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效。扇貝肉要煮多長時(shí)間呢?扇貝肉好吃嗎?一起和小編了解一下�！　�

扇貝的清洗方法有哪些 扇貝的選購方法是什么

　　四海網(wǎng)：扇貝作為海味八珍之一，一直以其鮮嫩的口感和鮮美的味道被人們所喜愛，成為人們餐桌上必不可少的一道菜式。但是很多初接觸烹飪的人都不懂得如何處理扇貝，那么扇貝的清洗方式是什么呢？下面隨小編一起來看看吧~　　扇貝的清洗方法　　1、買回的新

扇貝好吃的家常做法有哪些 扇貝肉怎么做才好吃

扇貝是人們最愛吃的海鮮之一了。但是好多人愛吃卻不會(huì)做。那么扇貝好吃的家常做法有哪些？下面小編為大家送上扇貝怎么做的家常做法，光看圖片就要流口水了，喜歡吃扇貝的朋友快看過來吧。