大蒜素是什么 大蒜素的功效及作用有哪些

 　　大蒜素，對(duì)多種致病疾病具有強(qiáng)烈殺菌作用，是存在于大蒜中的化學(xué)物質(zhì)，能治療傷寒、胃腸疾病、痢疾等，大蒜素還能保護(hù)肝臟，能提高肝臟解毒功能，促進(jìn)脂肪代謝防止脂肪肝出現(xiàn)，大蒜素的功效還有很多，跟著小編一起來(lái)看看

       大蒜素的功效主要表現(xiàn)在三大方面：

　　(1) 防治高血壓、高血脂、高血糖、冠心病、腦動(dòng)脈硬化引起的頭暈、頭痛以及中風(fēng)偏癱后遺癥等心腦血管疾病;

　　(2) 消炎、殺菌、滅 病毒，提高免疫力，能調(diào)理腸胃、預(yù)防感冒和肺部感染;

　　(3) 抗突變，刺激免疫活性細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，清除或阻止致癌物質(zhì)，抑制細(xì)胞惡性增殖，預(yù)防腫瘤。

　　從大蒜中提取的大蒜素雖然有諸多功效，但是吃多了會(huì)阻礙維生素b的吸收，不能大量服用。另外現(xiàn)在大蒜素一般是制成藥品，因此小孩老人在服用時(shí)候，要先咨詢醫(yī)生。有別的藥物的患者也不要同服大蒜素，或吃大蒜，以免使藥效喪失，產(chǎn)生不必要的危害。

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大蒜素在我們?nèi)粘Ｉ�活中有許多用途，在農(nóng)業(yè)上用作殺蟲(chóng)、殺菌劑，也用于飼料、食品、醫(yī)藥上，對(duì)多種致病疾病具有強(qiáng)烈殺菌作用，尤其是對(duì)腸道中的細(xì)菌比如大腸桿菌、傷寒桿菌等等，都能進(jìn)行殺滅和抑制