吃杏仁有什么好處?吃杏仁要注意什么(2)
吃杏仁的壞處
苦杏仁有毒,是眾人皆知的。一般說來,栽培杏所產的大多是甜杏仁,野生的則多為苦杏仁?嘈尤室话阌脕砣胨帲涠拘员纫话闾鹦尤矢邤(shù)十倍。但是,甜杏仁的毒副作用也是不能小視的,古代很多中醫(yī)書籍中均記載杏仁“有小毒”、“有毒”。研究發(fā)現(xiàn),杏仁的毒性來自其成分中的苦杏仁甙,它在體內經酶的作用可以生成氫氰酸。過量食用杏仁可引起氫氰酸中毒,嚴重時可抑制延髓呼吸中樞而致死。
防治杏仁中毒的關鍵是控制服食杏仁的量,不論是入藥還是食用,不管是甜杏仁還是苦杏仁,每天不宜超過12克。一旦發(fā)現(xiàn)杏仁中毒要及時去醫(yī)院救治。對于腸胃虛弱的人,最好要少吃杏仁。杏仁含有大量的脂肪酸,對于嬰兒和大便溏瀉的人則可導致或加重腹瀉。對于杏仁引起的這些輕度的不適癥狀,還可用刮去粗皮的杏樹皮60克水煎服,或飲梅子汁解之。
以上就是我們介紹的關于杏仁的一些好處還有壞處,所以大家一定要注意吃任何東西都是要適合而止的。另外要注意苦的杏仁是有毒的,這點大家都應該知道吧,所以挑選杏仁的時候一定要特別注意。
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