涼粉冷卻多久可以吃 涼粉不成型還能再煮嗎(2)
涼粉不成型還能再煮嗎
涼粉不成型還可以再煮。
涼粉重新入鍋小火熬煮，按粉：水=2:1兌成漿，加入原來的涼粉中并不斷攪拌。漿剛兌進(jìn)去是白色的，攪拌至所有涼粉變透明。感覺粘度夠了就可以重新盛到容器了。可以按原來淀粉的1-2倍量調(diào)成漿，慢慢倒入，感覺夠稠了就可以別倒了。另外，剛做好的涼粉是透明的，這時(shí)還比較黏。要放冰箱鈍化一夜直到變成白色才會(huì)變硬。
涼粉可以加蜂蜜嗎
可以加的，涼粉與蜂蜜本身沒有什么相生、相克的說法，它們之間即不產(chǎn)生什么新物質(zhì)，也不會(huì)對(duì)身體造成什么危害。以下是蜂蜜涼粉的做法
1.準(zhǔn)備好一包涼粉，在超市都有！
2.先用半碗冷開水把涼粉調(diào)出來
3.然后在鍋里倒入7碗或8碗水煮
4.把調(diào)好的涼粉倒入一起煮
5.煮的時(shí)候注意，要一邊煮一邊用勺子攪
6.煮到?jīng)龇鬯_了，然后就倒入碗里冷卻，然后放入冰箱冷藏一兩個(gè)小時(shí)
7.最后調(diào)上蜂蜜就可以吃啦！
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