涼粉冷卻多久能吃 涼粉不成型怎么辦

2018-05-19 14:59:37來(lái)源:四海生活百科

   涼粉是夏天里的美食,切成條狀,拌上調(diào)料,既清爽又開(kāi)胃,能趕走夏天里的壞胃口。其實(shí)我們自己在家也可以制作涼粉,制作的過(guò)程中如果遇到不成型的情況怎么處理呢?一起隨小編來(lái)看看。

  涼粉冷卻多久可以吃

  涼粉冷卻多久和溫度及分量有關(guān),一般來(lái)說(shuō)要1小時(shí)以上。

  做涼粉根據(jù)口味的不同,一般都是用綠豆淀粉,豌豆淀粉,還有紅薯淀粉制作而成的,其中可以添加不同的食材做成各種口味的,基本上淀粉的種類不是很重要,關(guān)鍵還是做涼粉的時(shí)候淀粉和水的比例,最好要一比五,而且建議采用溫水,還要注意加一些明礬。

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