甜水面是什么 甜水面怎么做(2)

2018-07-25 16:46:13來(lái)源:四海生活百科

  5、面加入雞蛋,和咸鹽或成面團(tuán),生抽老抽,加香葉,冰糖,八角,豆蔻,記住這個(gè)是有比例的生抽老抽1:2,冰糖一把,八角一個(gè),豆蔻一個(gè),香葉一片。

  6、慢慢熬,切忌用勺子攪拌,以免糊鍋,冒泡關(guān)火即可,面條干成面片,切成0.6厘米的面段,然后卷成筷子一樣粗細(xì)的面條。

  7、卷好的面條,紅油一勺,自己煮好的醬油一勺。

  8、煮面,冒泡面就煮好了,關(guān)火。

  四川甜水面飲食宜忌

  面粉:失眠多夢(mèng)、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭,古稱(chēng)婦人臟燥(癔。┱呤秤茫策m宜婦人回乳時(shí)食用;進(jìn)食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量,從而達(dá)到防治乳腺癌的目的。

  同類(lèi)過(guò)敏癥狀的人不適宜食用。

  四川甜水面烹飪小貼士。

  醬料的量可根據(jù)個(gè)人口味而定。

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