料酒是什么 料酒和黃酒有區(qū)別嗎(3)

2018-08-29 14:35:17來源:四海生活百科

  料酒和黃酒的區(qū)別

  1、料酒和黃酒的區(qū)別就在于,料酒的主要原料是黃酒,料酒是一種調味酒,而黃酒是一種飲料酒,料酒是根據黃酒制作出來的,用30%~50%的黃酒做原料,加一些調味料和香料,就做成了料酒。

  2、料酒只能做菜的時候用,而黃酒不僅能做菜,還能飲用,黃酒能代替料酒,但是料酒不能代替黃酒。

  3、料酒的價格比黃酒便宜。黃酒可以溫飲,還能促進血液循環(huán)和新陳代謝,可以活血祛寒、補血養(yǎng)顏、通經活絡,可以御寒,能預防感冒,還能作為藥引子用。料酒就只能做菜。

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