螃蟹哪些部位不能吃 螃蟹這些部位千萬(wàn)別碰(2)
蟹心
蟹心俗稱六角板,長(zhǎng)在蟹黃中間,和蟹胃相連,也不是很干凈,不能食用,也是寄生蟲寄生的主要區(qū)域之一,使用時(shí)需扔掉。
蟹腸
吃蟹腸是蟹胃和肚臍相連接的管道,有蟹的排泄物,撥開(kāi)蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西就是它,這個(gè)一般不會(huì)吃到,去掉蟹殼時(shí)會(huì)被直接抽掉,但有適合也會(huì)被拉斷,導(dǎo)致蟹腸部分在蟹黃區(qū)域,食用時(shí)也需要去掉。
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