螃蟹哪些部位不能吃 螃蟹這些部位千萬別碰

2018-08-30 10:52:30來源:四海生活百科

螃蟹哪些部位不能吃 螃蟹這些部位千萬別碰

  四海網(wǎng):秋季螃蟹肥美,引得吃貨們垂涎欲滴,螃蟹不僅味道鮮美,營養(yǎng)價值也十分豐富,尤其是蟹黃味道讓人記憶猶新,不過螃蟹雖然好吃,但有些部位是萬萬不能吃的,下面就跟小編一起來看看吧。

  蟹胃

  螃蟹是雜食性的動物,其食物的來源及其廣闊,除了小魚蝦、水下植物、水下腐爛物等都是其食物,所以,蟹胃也是很臟的,打開蟹殼,在蟹黃區(qū)域有一個三角形的黑色物就是蟹胃,食用時需去掉。

  蟹腮

  螃蟹和魚一樣,雖然生活在水里,但需要時刻呼吸新鮮的空氣,所以螃蟹體內(nèi)有比較發(fā)達(dá)的呼吸系統(tǒng),稱為蟹腮,這使得螃蟹在水中能通過細(xì)小的氣泡呼吸。要注意,這蟹腮是螃蟹身體中最臟的地方,是寄生蟲主要寄生地方,是不能食用的,打開蟹殼之后看見兩排灰色的軟組織就是蟹腮,食用前需去掉。

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