膽固醇跟血脂高有關系嗎 膽固醇高與肝臟有聯系嗎(3)

　　如何預防高膽固醇

　　1、要預防心腦血管疾病的發(fā)病率，控制進食富含膽固醇的食物尤其重要，有些食物中含有較多的膽固醇，如動物大腦，動物內臟等，而有些食物在進食后，具有降低體內膽固醇水平的作用，如：蔥頭，大蒜等食物。

　　2、動物內臟中含有較多的膽固醇，在過多進食后，會增加發(fā)生高血糖，高血壓的發(fā)生機率，并且動物內臟中含有的膽固醇，在進食后，會增加血液的粘稠度，會增加動脈粥樣硬化，動脈血栓的發(fā)生機率。

　　3、奶油中含有較多量的飽和脂肪酸，在進食后，這些飽和脂肪酸可以促進肝臟合成更多的膽固醇，而體內過多的膽固醇會沉積在血管壁上，增加動脈粥樣硬化和心腦血管疾病發(fā)生的機率。

　　4、經常進食大蒜類食物，由于大蒜等食物中含有的某些成分具有降低血脂和降低膽固醇的作用，在進食后，對防止血栓的形成有一定的作用。并且在進食大蒜等食物后，還具有提高體內高密度脂蛋白的含量，減少低密度脂蛋白水平的作用，而高密度脂蛋白的含量增高，對心腦血管具有保護作用。

　　5、在日常飲食中還需要多吃一些富含纖維素的食物，因為這種物質能幫助改善膽固醇的機制，并能對膽固醇產生分解，起到不錯的抑制膽固醇升高的作用，其中小米、薏米等雜糧食物不妨適量多吃一些。

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