發(fā)物是什么意思 哪些食物是發(fā)物

　　2、而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進及嗜酸性白細胞增高等。從而導致了機體變態(tài)反應，即過敏反應，誘發(fā)皮膚病，如出現紅斑、丘疹、水皰、發(fā)熱等。有的高敏病人，甚至對大米、小麥、玉米等都可產生過敏反應。

　　3、主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多咸寒而腥，對于體質過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

　　4、主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。