吃鵪鶉有什么好處 鵪鶉的藥用價(jià)值

　　《食療本草》中有“食用該種食物，可以使人變得聰明”。鵪鶉蛋富含優(yōu)質(zhì)的卵磷脂、多種激素和膽堿等萬(wàn)分，對(duì)人的神經(jīng)衰弱、胃病、肺病均有一定的輔助治療作用。鶉蛋中含苯丙氨酸、酪氨酸及精氨酸，對(duì)合成甲狀腺素及腎上腺素、組織蛋白、胰腺的活動(dòng)有重要影響。從中醫(yī)學(xué)角度出發(fā)，安性味甘、平、無毒，入肺及脾，有消腫利水補(bǔ)中益氣的功效。在醫(yī)學(xué)療上，常用治療糖尿病、 貧血、肝炎、營(yíng)養(yǎng)不良等病。其藥用價(jià)值被視為“動(dòng)物人參”。

　　適宜人群：

　　一般人都可食用。是老幼病弱者、高血壓患者、肥胖癥患者的上佳補(bǔ)品。

　　鵪鶉藥用價(jià)值有哪些呢？藥用時(shí)是直接把鵪鶉宰殺后食用，其食用方式有多種，食用時(shí)可以加入其它的藥物同時(shí)使用，能增強(qiáng)其功效作用，但是要注意食用期間的飲食調(diào)理，患者還要重視這段時(shí)間的疾病醫(yī)治，飲食醫(yī)治有益處也有弊端，就是食用后的效果較差，多數(shù)人無法看到其治療的進(jìn)度，建議患者多種方式同時(shí)醫(yī)治。