速凍餃子怎么煮 煮速凍餃子的小竅門

　　俗話說，吃餃子容易，煮餃子難。特別是速凍餃子就更難煮好了，今天就跟小編來學(xué)習(xí)一下怎么煮速凍餃子！

　　速凍餃子怎么煮？

　　煮速凍餃子的小竅門

　　1、用鍋先將水燒開。

　　2、鍋里放兩段大蔥葉，接著就可以下餃子了。這就是妙招了，煮餃子加蔥葉。

　　速凍餃子容易煮破是因為餃子凍了又化，化了又凍造成的，冷熱交加會有力的產(chǎn)生，餃子皮是最直接的受力點，因此餃子會裂那是很正常的事。

　　而大蔥的脂肪在沸騰的水里就會很快溶于水中，餃子下鍋之后，溶于水中的大蔥脂肪就會迅速包裹在餃子的表皮上，形成了我們?nèi)庋劭床坏降囊粚颖Ｗo膜，那么餃子和餃子之間就潤滑多了，這樣煮出的餃子既不容易粘連，也不容易煮破，還不影響餃子的鮮味。