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粗糧應(yīng)該怎么吃?粗糧這樣吃才能起到養(yǎng)生效果

2018-12-30 10:33:08來源:四海網(wǎng)綜合

   現(xiàn)在注重養(yǎng)生的人越來越多,而吃粗糧養(yǎng)生是眾所周知的。與粗糧相比,精白米和精白面在糧食加工過程中損失了一部分營養(yǎng)成分,最嚴(yán)重的當(dāng)屬維生素B1及無機(jī)鹽的損失。粗糧的加工簡單,保存了許多細(xì)糧中沒有的營養(yǎng)成分。從營養(yǎng)成分上看,粗糧蛋白質(zhì)含量相對(duì)偏少,淀粉、纖維素、無機(jī)鹽,以及B族維生素含量豐富。粗糧的種類很多,但是粗糧應(yīng)該怎么吃才能起到養(yǎng)生效果呢?本篇文章小編就來跟大家說說粗糧的正確吃法。

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  粗糧的正確吃法

  吃粗糧及時(shí)多喝水。粗糧中的纖維素需要有充足的水分做后盾,才能保障腸道的正常工作。一般多吃1倍纖維素,就要多喝1倍水。

  循序漸進(jìn)吃粗糧。突然增加或減少粗糧的進(jìn)食量,會(huì)引起腸道反應(yīng)。對(duì)于平時(shí)以肉食為主的人來說,為了幫助腸道適應(yīng),增加粗糧的進(jìn)食量時(shí),應(yīng)該循序漸進(jìn),不可操之過急。

  搭配葷菜吃粗糧。當(dāng)我們每天制作食物時(shí),除了顧及口味嗜好,還應(yīng)該考慮葷素搭配,平衡膳食。每天粗糧的攝入量以30~60克為宜,但也應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況適當(dāng)調(diào)整。

  吃完粗糧要多喝水。粗糧中含有較多膳食纖維,需要有充足的水分才能保證胃腸道的正常消化。因此,如果吃的粗糧制品中含水量較少,比如雜豆飯、玉米窩頭等,就要適當(dāng)多喝水。

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