二月二龍?zhí)ь^有什么講究？龍?zhí)ь^的習(xí)俗和講究大盤點

 　　在中國的農(nóng)歷二月二有龍?zhí)ь^之說，二月二龍?zhí)ь^是古代是一個非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日。龍?zhí)ь^又稱青龍節(jié)、春耕節(jié)、農(nóng)事節(jié)、春龍節(jié)，龍”是指二十八宿中的東方蒼龍七宿星象，每到仲春卯月之初，黃昏時“龍角星”就從東方地平線上出現(xiàn)，故稱“龍?zhí)ь^”。在我國民間喲很多關(guān)于龍?zhí)ь^的節(jié)日習(xí)俗和講究，本篇文章小編就來為大家盤點這些有關(guān)于龍?zhí)ь^的節(jié)日習(xí)俗和講究。

　　二月二“龍?zhí)ь^”農(nóng)家人講究多

　　農(nóng)歷二月初二是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日“龍頭節(jié)”，又稱“青龍節(jié)”。中國民間文化遺產(chǎn)搶救工程工作委員會委員哈達(dá)奇·剛說，由于民間流傳著“二月二”與龍的傳說，加上“驚蟄一犁土，春分地氣通”，所以農(nóng)家人這一天的講究頗多，他們把樸實的愿望寄托在俗事中，祈盼這一年過得更加美好。

　　依照我國北方一些舊俗，“二月二”早晨起來后，農(nóng)家人會找來長竿敲擊房梁，把“龍”喚醒，然后用草木灰向井臺引一條“灰龍”，再用谷糠從井臺向水缸引回一條“金龍”；早餐吃年糕和豬頭肉，午餐吃春餅，還要吃炒豆子；天近黃昏時，家家戶戶都要用灶膛里的灰圍繞房子撒一圈，叫圍社，為的是把所有的邪祟災(zāi)禍都擋在外面，凡是有親人遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的，這個圈一定要留一個口，意為盼其早回家鄉(xiāng)。

　　這一天，人人都要理發(fā)，意味著“龍?zhí)ь^”走好運，給小孩理發(fā)叫“剃龍頭”；婦女不許動針線，恐傷“龍睛”；人們也不能從水井里挑水，要在頭一天就將自家的水甕挑得滿滿當(dāng)當(dāng)，否則就觸動了“龍頭”。

　　民間流傳“二月二，龍?zhí)ь^；大倉滿，小倉流”，這一天，農(nóng)家人對年景充滿祈盼，他們?yōu)榧磳⑦M(jìn)行的春耕播種而激動，祈求傳說中的“龍”此時能抬頭，抖動身子下一場透雨，以滋潤土壤。

　　農(nóng)歷二月初二，民間傳說是龍?zhí)ь^的日子，也稱為“春龍節(jié)”。流傳著這樣的民謠：“二月二，龍?zhí)ь^，大倉滿，小倉流。”這一天人們用許多美食來祭拜龍王，希望它能夠行云布雨，廣灑甘霖。

　　普通人家在這一天要吃面條、春餅、爆玉米花、豬頭肉等，不同地域有不同的吃食，但大都與龍有關(guān)，普遍把食品名稱加上“龍”的頭銜，如吃水餃叫吃“龍耳”；吃春餅叫吃“龍鱗”；吃面條叫吃“龍須”；吃米飯叫吃“龍子”；吃餛飩叫吃“龍眼”。

　　吃春餅叫做“吃龍鱗”是很形象的，一個比手掌大的春餅就像一片龍鱗。春餅有韌性，內(nèi)卷很多菜。如醬肉、肘子、熏雞、醬鴨等，用刀切成細(xì)絲，配幾種家常炒菜如肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲、攤雞蛋等，一起卷進(jìn)春餅里，蘸著細(xì)蔥絲和淋上香油的面醬吃，真是鮮香爽口。吃春餅時，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋里，隨吃隨拿，熱熱乎乎，歡歡樂樂。