驚蟄養(yǎng)生要注意什么 驚蟄養(yǎng)生吃什么好
2019-03-06 09:34:51來(lái)源:四海網(wǎng)綜合
鴨血菠菜湯
宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物,少食動(dòng)物脂肪類食物。鴨血性平,營(yíng)養(yǎng)豐富,養(yǎng)肝血、治貧血,是保肝的最佳食品之一;菠菜具有滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血的作用。鴨血菠菜湯可養(yǎng)護(hù)肝臟、疏理肝氣。新鮮水果蔬菜中,蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜等,可以清熱瀉火;山藥、蓮子、銀耳等,可以扶正祛邪、滋陰補(bǔ)腎、健脾和胃。
附:鴨血菠菜湯的做法:
1、沙鍋放油燒熱,下姜片、蔥段爆香后里放水燒開(kāi)
2、海燕魚處理干凈后放入沙鍋中煮15分鐘,撈去姜片和蔥段
3、鴨血洗凈切片,入鍋中煮熟,撇去浮沫
4、最后放鹽、海鮮粉調(diào)味,加入菠菜段、枸杞子再煮兩三分鐘即可
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