香菜怎么吃？香菜的功效作用

　　香菜的學(xué)名叫芫荽，是一種具有特殊香味的蔬菜，生活中有很多人非常喜歡吃香菜，但是也有很多人對(duì)香菜的味道深惡痛絕。吃香菜對(duì)人體有很多好處，有助于幫助加快新陳代謝、減肥美容。那么香菜應(yīng)該怎么吃？吃香菜有什么好處？本篇文章小編就為大家?guī)��?lái)了香菜的吃法和功效作用一起來(lái)了解一下吧。

      香菜怎么吃？

　　1.香菜拌拌

　　做法：首先將香菜清洗干凈，用刀切成小段，放入合適的容器內(nèi)，再向容器內(nèi)加入醬油，充分?jǐn)嚢杈鶆�，還可以加強(qiáng)調(diào)味料，最后淋上芝麻油就可以了。

　　2.香菜花生米

　　做法：首先準(zhǔn)備新鮮的香菜，用水洗干凈，再用開水燙一下，放到合適的容器內(nèi)準(zhǔn)備使用。可以往香菜里淋入芝麻油，鹽，糖，少許醋，味精，花生米拌勻即可。

　　3.香菜肉絲

　　做法：首先將香菜洗干凈，去掉根部和葉子，只留下莖部。將莖切成段。將肉切成絲，加入生抽，花椒粉，淀粉等充分拌勻，放到一旁腌制20分鐘。同時(shí)，將蔥姜切成片，辣椒切成絲。將油放進(jìn)鍋里，等到油變熱的時(shí)候加入已經(jīng)切好的蔥姜爆香，再放入肉絲炒至肉絲變色時(shí)，加入香菜一起炒兩三分鐘，再撒上鹽就可以出鍋了。

　　4.香菜拌木耳

　　做法：首先將木耳提前半天用涼水浸泡，泡發(fā)后充分的清洗干凈。把洋蔥的外皮去掉，把泡好的木耳過(guò)一遍水，去掉木耳的根蒂，擠干其中的水份。洋蔥用刀切成薄片，香菜切碎。再把洋蔥木耳放入合適大小的容器中，加入香菜，再放入醬油，醋，鹽，糖，香油拌勻，撒上白芝麻即可。

　　5.香菜薄餅

　　做法：首先打一個(gè)雞蛋，把香菜洗干凈切碎，胡蘿卜削皮后切成小塊。往合適的容器內(nèi)加入適量的面粉和已經(jīng)打好的雞蛋，用筷子攪拌均勻，再慢慢加入清水，要注意邊加邊攪拌，一直到兜一勺的時(shí)候可以比較流暢的呈線型下落即可。此時(shí)往面糊中加入切好的香菜和胡蘿卜，放入鹽和白胡椒粉以及少量雞精，充分?jǐn)嚢杈鶆�。然后往鍋中倒油，把面糊倒入鍋中，使其能夠均勻的平鋪在鍋底即可。用小火小火加熱一分鐘左右，等到一面成型后，翻面再加熱一分鐘左右，等到兩面都成型即可出鍋�?