小龍蝦有寄生蟲嗎 小龍蝦寄生蟲怎么殺死

　　小龍蝦寄生蟲怎么殺死

　　小龍蝦只要高溫烹制，就能殺死寄生蟲，小龍蝦煮熟吃無問題，100℃高溫可殺死寄生蟲。

　　美國疾病預(yù)防控制中心(CDC)對肺吸蟲病的科普指出，防范肺吸蟲病，消費者只要“不生吃淡水蟹或淡水小龍蝦。烹飪螃蟹和小龍蝦至少溫度要達(dá)到63℃以上。”

　　同時，食用小龍蝦時應(yīng)避免吃頭部，因為頭部含肝臟、胃、腮等器官，容易堆積很多污染物，包括寄生蟲。龍蝦是一種高蛋白的食物，本身就攜帶了細(xì)菌，在小龍蝦死亡之后，細(xì)菌開始分解，人吃了死掉的小龍蝦后很容易產(chǎn)生腹瀉、惡心等不適癥狀，所以，不建議大家吃死小龍蝦。

　　人們老說小龍蝦的生長環(huán)境臟亂，吃了不衛(wèi)生，其實，現(xiàn)在的小龍蝦都是人工養(yǎng)殖的，為了經(jīng)濟(jì)效益，生長環(huán)境也不會過于惡劣，大家可以放心購買食用。