浴佛節(jié)吃什么？浴佛節(jié)傳統(tǒng)食物介紹

　　​​​​​​​每年的四月初四是佛教的浴佛節(jié)，對于佛教和佛教信徒來說是一個非常重要的日子，印度佛教對于浴佛節(jié)也非常重視，在浴佛節(jié)這天有非常隆重的儀式。那么浴佛節(jié)吃什么？浴佛節(jié)有什么傳統(tǒng)食物？本篇文章小編就為大家?guī)�來了浴佛�?jié)傳統(tǒng)食物介紹。

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　　唐朝人在這天要吃一種名為“糕糜”的食品，到了五代，這種食品為“指天俊餡”所取代。到了元代，“香水黑糕”成為節(jié)日的特殊食品。明代的食品叫“不落莢”。其做法，明人劉若愚在《酌中志》中說：“初八日，進不落莢，用葦葉方包擂米，長可三四寸，闊一寸，味與粽同。”《明會要》也有進一步的說明：“不落莢者，以糯米、粳米、黑糖、蜜、紅棗為之。”

　　可見這是一種與棕子同類的涼甜粘食。為何把這種粽子稱為不落莢？明人認為此名從釋迎牟尼的名字。明沈德符《野獲編》稱：“四月八日為釋迎生日。所賜亦面食。名不落莢者，從釋氏名。”

　　果真如此，那么“不落莢”為佛祖名字的音譯。但。也有不同的看法，如清人陸以湘認為：“四月八日佛誕，有不落莢。制黑黍飯，用不落葉包之，為角，名不落角，一名不落莢。”原來所包的角因葉不落而成，故稱。此說也有道理。

　　但也有的人認為這“不落莢”是一種面食，清震鈞（天咫偶聞》上說：“丸而餡之為窩窩，即古之不落英。”這很像今天北京小吃艾窩窩之類。據(jù)（中國地方風俗志匯編·燕都游覽志》講：“嘉靖十四年，帝以其名不雅訓，乃賜百官于午門，食麥餅宴。”從此“不落莢”，便改名為“麥餅”。