皮蛋也有保質(zhì)期？一起來(lái)看看家里的皮蛋變質(zhì)了嗎

　　皮蛋吃多了有什么危害：

　　1.鉛中毒

　　一般正常的流程皮蛋至少要經(jīng)過(guò)2個(gè)多月的時(shí)間才能吃，但是有些商家為了加快皮蛋的周期，在制作的過(guò)程中加入了一些含有鉛的黃丹粉，這種物質(zhì)能加速皮蛋的形成，不過(guò)這種皮蛋適量的吃是沒(méi)有問(wèn)題的，吃得過(guò)多了就會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期過(guò)量吃的話(huà)，有可能會(huì)造成鉛中毒哦。

　　2.耽誤智力

　　一般小孩對(duì)鉛特別明顯，據(jù)說(shuō)在腸道的吸收率可以達(dá)到50%，所以鉛對(duì)于小孩的生長(zhǎng)發(fā)育是巨大的阻礙，小孩的腎臟功能沒(méi)有大人的發(fā)育完全，所以慢慢在體力積累，最后導(dǎo)致慢性中毒，影響智力發(fā)展，小孩最好是不要給皮蛋吃哦。

　　3.缺鈣

　　因?yàn)檫^(guò)量的攝入金屬鉛，鉛會(huì)直接代替鈣物質(zhì)的吸收，造成缺鈣的情況。

　　4.消化

      雖然皮蛋能治療一些胃酸患者的病癥，但是對(duì)于正常人來(lái)說(shuō)，堿性物質(zhì)攝入太多，對(duì)于消化和吸收是有嚴(yán)重的影響的。所以在吃皮蛋的時(shí)候一定要加入醋呢。