夏天吃什么蔬菜好？盤點夏天多吃有益健康的蔬菜

　　夏天由于天氣炎熱，常常會導致人們食欲不振，大多數(shù)人都喜歡在夏天吃一下涼的東西來降溫降火。夏季人體水分流失的快，因此非常容易上火，因此夏季適合多吃一些清熱降火的蔬菜。那么適合夏季吃的蔬菜都有哪些呢？本篇文章小編就為大家盤點了夏季多吃有益健康的蔬菜，一起來看看。

　　苦瓜

　　說起清熱解毒，大家可能最先想到的可能就是苦瓜，苦瓜號稱植物胰島素，吃了可以降低血糖，而且苦瓜還有養(yǎng)顏的功效，這么好的青菜一定要吃呀�？喙鲜亲钸m合夏天吃的瓜類蔬菜。

　　黃瓜

　　很多人都知道黃瓜有美白的功效，黃瓜還含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素，有生津止渴，除煩解暑，消腫利尿，治咽喉腫痛，四肢浮腫、熱痢便血的作用。除此之外，黃瓜還有減肥療效，夏季蔬菜，黃瓜是不可或缺的。