粽子要煮多長(zhǎng)時(shí)間 煮粽子小竅門匯總

粽子要煮多長(zhǎng)時(shí)間 煮粽子小竅門匯總

　　四海網(wǎng)：2019年端午節(jié)馬上就要來了，端午節(jié)少不了的就是粽子了，不過很多朋友買回來粽子不知道怎么煮，粽子煮多長(zhǎng)時(shí)間最好呢？下面一起來看看吧。

　　粽子要煮幾個(gè)小時(shí)才能好

　　這要看你的米泡了多久，如果時(shí)間較長(zhǎng)10小時(shí)以上的話煮2個(gè)小時(shí)就可以了，如果米泡的時(shí)間比較短，就要煮3個(gè)小時(shí)。煮粽子一定要水沸騰以后才落粽子，水需要浸過粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時(shí)打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。煮粽子一定要熟透，要不中間會(huì)一粒粒的。

　　粽子怎么煮好吃

　　1、先將水煮沸；

　　2、將粽子浸沒在沸水中；

　　3、加熱至沸騰后保持10分鐘(速凍粽需要15分鐘)即可。

　　tips：加熱時(shí)間不能過長(zhǎng)以免過爛、失去原味，粽子應(yīng)拆去外包裝袋，連同箬葉一起燒煮。并且，我們?cè)谥篝兆拥臅r(shí)候，還要給粽子翻個(gè)個(gè)兒，把上面的粽子翻到下面去，這樣的粽子才可以完全的煮透。再多加一些水，煮粽子一定要放夠水,生米很吸水,水放夠了煮出來的粽子才糯才香。不過，中間不要添生水，枧水粽不能和其它粽子一同煮，煮好后要趁熱取出。