吃粽子有道德意義 粽子的由來(lái)傳說(shuō)匯總
2019-06-06 11:25:14來(lái)源:四海網(wǎng)綜合
吃粽子有道德意義 粽子的由來(lái)傳說(shuō)匯總
四海網(wǎng):中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)馬上就要到了,在中國(guó)這個(gè)吃貨遍布古今的過(guò)度,節(jié)日永遠(yuǎn)跟吃的分不開(kāi)的,端午節(jié)自古以來(lái)就有吃粽子的習(xí)俗,但你知道端午節(jié)為什么要吃粽子嗎?粽子的由來(lái)?下面跟小編一起來(lái)看看吧!
端午將至粽飄香。民俗專(zhuān)家表示,粽子戰(zhàn)國(guó)時(shí)被賦予道德含義,晉代時(shí)正式定為端午食品,它是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一。
天津社科院研究員羅澍偉介紹說(shuō),粽子初名“筒粽”,用竹筒裝黏米,以草木灰汁煮熟,色、香、味別具特色,且能清熱降火,調(diào)理胃腸,是一種時(shí)令食品。粽子的出現(xiàn),標(biāo)志著歲序轉(zhuǎn)入夏季,是一年生活轉(zhuǎn)折點(diǎn)的信號(hào),最初并無(wú)特殊紀(jì)念意義。
到了春秋時(shí)期,逐漸改用菰(茭白)葉包黏米成牛角狀,用于祭拜祖先和神靈,稱(chēng)“角黍”。之所以把粽子包成牛角狀,是因?yàn)楣糯让裨诩漓霑r(shí)喜用帶角的動(dòng)物來(lái)作祭品,認(rèn)為動(dòng)物的角,是溝通人與神之間的靈物,以求五谷豐登,倉(cāng)滿廩實(shí)。
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