吃西餐時應(yīng)該注意哪些禮儀？西餐禮儀介紹

　　隨著東西方文化的碰撞，很多人都在學(xué)習(xí)一些西方的禮儀知識，就拿吃飯來說中國人都是非常喜歡使用筷子，但是西方人更熱衷于刀叉，那么你知道在吃西餐時應(yīng)該注意什么呢?下面我們就來看看吧

　　1.餐具的使用：

　　刀是用來切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。

　　切記：右手拿刀。

　　如果用餐時，有三種不同規(guī)格的刀同時出現(xiàn)，一般正確的用法是：帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品;中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片;而那種小巧的，刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀，則是用來切開小面包，然后用它挑些果醬、奶油涂在面包上面。

　　手里拿著刀叉時切勿指手畫腳。發(fā)言或交談時，應(yīng)將刀叉放在盤上才合乎禮儀。這也是對旁邊的人的一種尊重。

　　還有就是拿刀的時候千萬不要像拿筆一樣拿。也不知道為什么，可是為食主義者發(fā)現(xiàn)有好些人拿刀的手勢很奇怪，好像在拿一枝筆。且不說雅不雅觀了，您這用得上力嗎?

　　2.左手拿叉，叉起適量食物一次性放入口中，往嘴里送時動作要輕。叉起食物入嘴時，牙齒只碰到食物，不要咬叉，也不要讓刀叉在齒上或盤中發(fā)出聲響。

　　3.在正式場合下，勺有多種：小的是用于咖啡和甜點心的;扁平的用于涂黃油和分食蛋糕;比較大的，用來喝湯或盛碎小食物;最大的是公用于分食湯的，常見于自助餐。

　　喝濃湯時勺子橫拿，由內(nèi)向外輕舀，不要把勺很重地一掏到底，勺的外側(cè)接觸到湯。

　　喝時用嘴唇輕觸勺子內(nèi)側(cè)，不要端起湯盆來喝。

　　湯將喝完時，左手可靠胸前輕輕將湯盆內(nèi)側(cè)抬起，湯汁集中于盆底一側(cè)，右手用勺舀清。